1月は私にとってはとても長い1か月です。お正月はずっと以前の話のような感じです。その1月も後残すところ1か月です。

さて、昨日、今日と冬とは思えないほど温かく感じます。皆さんはどう感じておられるでしょうか？この気候の変化も地球温暖化の影響でしょうか。日本の良き四季がなくなってしまうのではないかと心配です。

さて、今「痔の専門家が教える痔のはなし」のホームページの方で2月のレシピを紹介しています。
節分の豆撒きの時につかった福豆を使った「鉄火味噌」など紹介しています。
レシピは「カリフラワーのレシピ」「牛乳茶碗蒸し」「鉄火味噌」「白身魚のわかめ蒸し」の4品です。是非作ってみて下さいね！
kyoto-ji.jp/recipe/